Encornet blanc

Encornet blanc

 L’encornet blanc, communément appelé « calamar » , est un céphalopode au corps allongé. Cette espèce est très recherchés par les chalutiers hauturiers en Manche.

Comment cuisiner l'encornet blanc ?

Nous avons plusieurs recettes possibles avec l'encornet blanc :

-Blancs d'encornets en sauce
-Encornets aux tomates
-Encornets au riz
-Black risotto et encornets au chorizo
-Curry de lamelles d'encornets
-Lamelles de calamars sauce tomate curry
-Encornets farcis au porc à la sauce tomate
-Encornets farcis
-Blanc de Seiche au Coulis de Tomate et Safran

Où acheter ?

Vous pouvez acheter ce produit dans notre poissonnerie à Cournon d'Auvergne (63) ou l'acheter en ligne sur notre site Frais-Livré.fr et vous faire livrer directement chez vous avec ChronoFresh afin que la chaîne du froid soit rigoureusement respectée
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