Colinot frais

Colinot frais

Le colinot, communément appelé sous le nom de "merlu", est un poisson que l'on retrouve aux large des côtes bretonnes et en Atlantique Nord-est. Le colinot est considéré comme le poisson des enfants car le colinot possède très peu d'arêtes et facile à mettre à oeuvre. La règlementation Européenne exige une taille autorisée de pêche et commercialisation du colinot.

Comment cuisiner de colinot frais ?

Il existe plusieurs recettes de colinot frais :

-Filet de colin au four

-Court-bouillon de colin

-Colinot à la béchamel

Où acheter ?

Vous pouvez acheter ce produit dans notre poissonnerie à Cournon d'Auvergne (63) ou l'acheter en ligne sur notre site Frais-Livré.fr et vous faire livrer directement chez vous avec ChronoFresh afin que la chaîne du froid soit rigoureusement respectée
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